每 100 克
| 水 (克 ) | 88.74 |
| 热量 (大卡 ) | 48.0 |
| 热量 (千焦 ) | 203.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.93 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.17 |
| 灰份 (克 ) | 0.86 |
| 碳水化合物 (克 ) | 5.52 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 142.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.06 |
| 镁 (毫克 ) | 16.0 |
| 磷 (毫克 ) | 111.0 |
| 钾 (毫克 ) | 180.0 |
| 钠 (毫克 ) | 58.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.45 |
| 铜 (毫克 ) | 0.01 |
| 锰 (毫克 ) | 0.002 |
| 硒 (微克 ) | 2.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.045 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.192 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.373 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.05 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.43 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 61.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 61.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 203.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 1.0 |
| 维生素D (IU ) | 40.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.728 |
| 4:0 (克 ) | 0.038 |
| 6:0 (克 ) | 0.022 |
| 8:0 (克 ) | 0.013 |
| 10:0 (克 ) | 0.029 |
| 12:0 (克 ) | 0.033 |
| 14:0 (克 ) | 0.118 |
| 16:0 (克 ) | 0.308 |
| 18:0 (克 ) | 0.142 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.338 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.026 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.294 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.043 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.026 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.017 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 4.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.177 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.238 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.385 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.312 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.036 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.263 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.142 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.107 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.298 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.823 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.083 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.381 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.214 |